文|龍溪
來源|商業傳奇
放眼中國各行業，很難找到一個行業，是由一個年齡段的人硬生生做起來，並壟斷的。
奶茶可能是最典型的一個。
在中國的奶茶行業的老闆中，80後可以說是絕對的主力軍，其中零星夾雜幾個70後和90後。而且很多人想不到，看似一杯小小的奶茶，造就了五六位富豪。
來看看奶茶行業，都有哪些牛人。
1、蜜雪冰城：河南張紅超、張紅甫兄弟
出生年月：張紅超出生於1978年，張紅甫出生於1985。一個是準80後，一個是純正的80後。
畢業院校：張紅超初中畢業就四處闖蕩，後考上河南財經政法大學成人教育；張紅甫據說畢業於畢業於鄭州大學外文系。
創始時間：張紅超1997年創立了蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”店，後弟弟張紅甫加入，1999年正式創立蜜雪冰城品牌。
規模：根據2023年9月30日蜜雪冰城再次向港交所提交的招股書，到當年9月底，全球門店數量超過3.6萬家，其中包括海外4000多家；2022年營業收入為135.76億元，2023年前三季度已達153.93億元；前三季度賣了約58億杯。
財富：在2023年胡潤榜上，張紅超、張紅甫兄弟的財富均為280億元，合計達560億元，為奶茶首富。
2、奈雪的茶：趙林、彭心夫婦
出生年月：趙林出生於1979年，彭心出生於1987年，湖北荊州人。
畢業院校：趙林畢業於烏魯木齊職業大學，彭心畢業於江西財經大學。
創始時間：2015年。他們有一個傳奇而浪漫的故事，彭心畢業後曾在IT企業深圳金蝶工作，想開一家小店，以相親的名義找到在餐飲行業工作多年的趙林諮詢，趙林一句“想開店，除非做我女朋友”，成就了兩人的姻緣，也成就了奈雪的茶。
規模：2021年6月在港交所上市，是中國奶茶第一股，截至2023年9月底，共有1360家直營店，外加4家加盟店，上半年營收為25.94億元。奈雪的茶以高階為主。
財富：在2022年胡潤百富榜上，趙林、彭心夫婦的財富為55億元。
3、茶百道：四川王霄錕、劉洧宏夫婦
出生年月：分別出生於1983年和1981年。
畢業院校：劉洧宏畢業於成都中醫藥大學中西醫臨床專業，王霄錕畢業院校不詳。
創始時間：2008年，兩人在成都溫江二中附近開了一家只有20平方米的奶茶店，主要賣衝粉茶。
規模：茶百道於2023年8月向港交所提交了招股書。根據招股書披露的資料，截至上半年，店面數量為7111家，主要為加盟店，直營店僅6家；2022年共銷售了7.94億杯奶茶，營業收入為42.32億元。
財富：2023年兩人首次登上富豪榜，在胡潤百富榜上的財富為145億元。
4、書亦燒仙草：湖南人王斌
出生年月：1986年，湖南長沙人。
畢業院校：四川師範大學。
創始時間：2007年，剛剛大學畢業的王斌在四川師範大學東校區門口開了一家小奶茶店，最初叫85℃tea，後更名為書亦燒仙草。
規模：據極海資料，截至2023年10月初，店面數量為8325家。
財富：2023年首次登上富豪榜，在胡潤百富榜上的財富為70億元。
5、古茗奶茶：浙江台州溫嶺人王雲安
出生年月：1986年出生在雲南省安寧市，父母均為溫嶺人，在雲南做生意。
畢業院校：浙江理工大學。
創始時間：2010年，在老家台州溫嶺大溪鎮開了第一家店。
規模：今年初向港交所遞交了招股書，資料顯示，2023年門店總數達9001家，賣出了12億杯，商品銷售額超過192億元。其曾喊出2023年衝萬店的目標。
財富：古茗估值為119億元左右，王雲安持股43%，沒有登上富豪榜。
6、喜茶：江西人聶雲宸
出生年月：1990年出生在江西宜春市豐城，中學時就隨父母到了廣東江門。
畢業院校：廣東科學技術職業學院。
創始時間：之前曾開過手機店，2012年5月在江門市九中街開了第一家奶茶店，最初叫皇喜，開設數十家連鎖店後，更名為喜茶。
規模：喜茶曾風靡全國，但店面數量不算很多，截至2023年底，門店數超過了3200家，2300家為加盟店，其主打高階。
財富：聶雲宸已經連續多年登上富豪榜，並蟬聯白手起家90後首富，在2023年胡潤百富榜上的財富為85億元。
7、還有哪些奶茶？
此外，還有眾多奶茶品牌，也具備了相當的規模，如滬上阿姨，創始人為單衛鈞、周蓉蓉夫婦，他們都是煙臺人，單衛鈞大學畢業後曾在國企工作，1990年代辭職，2013年在上海人民廣場開設第一家店，如今滬上阿姨的店面總數為7000家左右。
甜啦啦由安徽人王偉於2014年創辦，到2023年店面數量超過了6500家。
益和堂由胡繼紅於2012年創辦，後來被稱為“武漢奶茶小王子”，據說他是湖南常德人。他早在2006年就開設了自己的奶茶店。到2022年，門店總數已經達到了4600多家，如今數量也達7000家左右。
起源於山東濟南的冰雪時光和阿水大杯茶，如今分別超過了3000家和1200家，創始人分別是江華北和洪健勇。
沒有一份準確的統計資料，中國共有多少家奶茶店，一年賣出多少杯奶茶，但可以想見是一個天文數字，估計店面數量以數十萬家計，賣出的奶茶則達約百億杯級別。奶茶曾是創業最熱門的賽道之一，如今可能也是最卷的行業之一。
如今可以說，無論是走在大都市的大街小巷上，還是漫步在小鎮裡，隨處可見奶茶店，也不時能看到年輕人捧著奶茶的情景。
怎麼看，短短几年，出現如此多奶茶店，有如此多的年輕人喝奶茶？