臨近年關,有人開始網上炫自己的收入。
然而,山東一男子釋出了一個影片,述說自己的慘淡的生意
據影片內容,這名男子投資38萬元開了一家麵館,但生意非常慘淡,有時候一天只賣出8碗麵。店裡冷清蕭索,整個麵館裝修高檔卻沒有一個顧客,男子不得不一個人在店裡放音樂解悶。
男子在影片末尾表示,自己很發愁,接下來該怎麼辦呢,該採取哪些方法來讓自己麵館的生意變好呢?
有網友說:就是因為你裝修太高檔,自己擔心吃不起,於是就不去
也有網友認為,沒人來還是因為面味道不好,價格還貴!
更多人認同的還是價格貴
確實,現在一碗麵少則7.8塊,貴則二三十塊,並且碗裡的面份量極少,三四口就吃完,根本吃飽!現在賺錢這麼難,誰的錢都不是大風颳來的,幾十塊都吃不飽的面,誰會願意來當冤大頭!
正如這個網友評論,就很真實,吃麵不如吃燒餅!
根據網友的評論,這個男子要想自己麵館生意好,就兩點:
- 味道好
- 價格便宜
僅此而已,非常簡單。但是這就這2點,很多人做不到!
就如這家店,店面面積大,裝修高檔。這預示著高額的日常運營成本。但生意冷清,顧客寥寥,收入遠遠無法覆蓋成本。
麵館老闆不得不節約每一分錢,減少食材成本。這會導致面量減少,質量打折扣。麵館陷入惡性迴圈。
在顧客眼裡,麵館環境高檔,預示著品質和量的保證。但實際上,卻可能面臨“大碗小面”的情況。一碗麵十幾塊錢,卻吃不飽,無法達到基本的食物需求。
高價低量使顧客感到被欺騙。麵館無法兌現環境和價格暗示的品質承諾,失去顧客信任,生意難以為繼。
總的來說,麵館老闆判斷市場存在錯誤,定位高端面館,價格偏高,實際卻難以吸引消費者。這一方面源於其對口味、環境的誤判;另一方面也與當地居民消費能力不匹配。
最終希望老闆做好自己的定位,不然被當地消費認為這樣,只有關門大吉了!