隨著春節步伐的不斷臨近,家家戶戶也開始置辦起了年貨準備過年。水果、乾果是人們過新年所必不可少的食品,也是各自家裡最常見的食品。在處處都是年俗、到處都有講究的新春佳節,買什麼樣的水果年貨也都有講究。
據說在除夕夜有3種水果不能上桌,被稱為“除夕三不擺”。對於過年會遵循民俗有所講究的人來說一定要注意這三不擺。我們來一起看看究竟是哪三種水果,又是什麼原因讓他們列入“黑名單”當中。
一、除夕三不擺
水果是新春佳節必不可少的食品,不管是多新鮮多少見的水果,總要在家裡準備幾個。大家可以根據個人喜好進行購買,並不是所有的水果都適合在除夕夜裡擺上桌的。有三種水果不管是寓意還是實際情況都不適合在除夕夜裡擺上桌。
首先是梨子不適合在除夕夜擺上桌,從食品科學的角度講它是寒性水果,自帶涼的屬性。過年本來就是天寒地凍的,體寒的人不適合在冬天吃梨。從民俗上說梨子與“離”諧音,在這個闔家團聚的日子裡放離別的水果寓意不符。
其次是榴蓮不適合擺上除夕夜的餐桌,榴蓮的營養價值雖然高價格也昂貴但不適合擺上桌。這主要歸咎於榴蓮的外形和氣味讓人望而止步,不願意碰。大冬天本來房間裡就是密閉空間,榴蓮特殊的氣味在屋裡揮散不去不適合擺上桌。
最後是桃子不適合在除夕夜擺上餐桌,桃子屬於反季節水果盛產在夏季。春節是一年中比較冷的時刻,這個時候桃子產量少且價格高。站在民俗的角度講桃子與“逃”有諧音,春節是個喜慶的日子不適合有“逃離”的寓意,因此不適合擺上餐桌。
二、什麼樣的水果適合
以上我們列舉了不適合擺上餐桌的水果,那麼接下來看看適合擺上桌的水果有哪些。從前邊的列舉大家不難發現,看水果是否適合擺上桌無外乎是從價效比和民俗的角度。那同樣我們站在這兩個角度看看哪些水果是適合的。
火龍果是最佳的選擇,火龍果分為紅心火龍果和白心火龍果兩種。從外形上看紅彤彤的火龍果寓意來年紅紅火火,平添了幾分喜慶感。從營養價值上說火龍果營養很豐富,是抗癌的好水果能夠滿足人們的日常所需。
橘子也是春節餐桌的常客,春節的時候正是南方橘子上市的時間。不管是沃柑還是廣西砂糖橘,都是老百姓們春節經常購買的水果。甜甜的橘子寓意來年生活甜蜜,橘子中富含大量的維生素,能夠補充人們體內所需的維C。
甘蔗是春節水果的不錯選擇,與橘子一樣甘蔗也是這個時段上市的。從外形上看甘蔗就像竹子一樣一節一節的生長,寓意生活事業節節高。此外,甘蔗具有生津止渴的價值,也是大家唾手可得的水果,非常親民。
三、新的選擇
以前物質匱乏的年代,人們盼望過年能夠吃到平時吃不到的食物,水果也是如此。現在想吃什麼就能吃什麼,也不分過年不過年的,人們有了新的選擇。即使是生長於拉美的車釐子現在也成春節人們的新選擇了。
過歡樂喜慶的新年也要有適合的水果選擇,否則只會給新年添堵、添麻煩。家中如果有高血糖或者糖尿病的患者要慎重選擇水果,那些含糖量高的水果就不能選擇。水果雖好,也不能多吃,否則也會帶來健康上的問題。
受到新年人們購買慾望增加的影響,不少地方的水果會漲價。尤其是今年春節進入小年全國各地就普降大雪,凍雨災害也在影響交通運輸。在準備年貨的時候,這些水果的價格較往常會有小幅的提高。
不過一年到頭大家難得放假休息團聚在一起,水果又是日常開銷。價格雖然會漲但是需求還是第一位的,不能因為漲價而不去購買。隨著道路的打通,極端天氣的結束,市場上的價格也會有回落。
結語:
春節悄然臨近,不知道大家的年貨置辦的怎麼樣了,這些年貨又有什麼樣的水果。這些三不擺的水果其實都是人們對新春佳節的美好願望,期待來年能紅紅火火。不知道大家還知道哪些水果不適合在春節擺上餐桌。